Jak a kdy sklízet mangold

Mangold, který jsme vysadili, nebo vyseli na jaře můžeme sklízet zhruba po osmi týdnech až do zimy. Ten, který jsme zaseli v letních měsících tak začínáme sklízet na jaře příštího roku. Stonky odebíráme směrem zvenku dovnitř, nebo také můžeme celou rostlinu odstřihnout asi 2 cm nad zemí a ona pak zase znovu vyraší. Mladé, křehké listy můžeme využít na přípravu salátu, ty silnější, větší připravíme tak jako špenát. Mangold může dorůst až do výše 45 cm a stonky u dospělé rostliny bývají mnohem silnější. Tady doporučuji stonky od listu oddělit a připravit třeba v páře.

Všechny tipy a rady obsažené v článku jsou jen naše doporučení – tedy tak, jak sami zeleninu pěstujeme. Můžete se rovněž podívat na stránku Naše zahradničení, kde uvidíte naše menší pole, skleník a úrodu, kterou ze zahrady pravidelně máme.

Více o pěstování mangoldu

Po prokliknutí na další články si můžete zjistit detailnější informace o pěstování této výborné zeleniny.